--2024/04月......這一篇拖了好久好久沒完成，今天終於把它完成了，然後.....就又出現再去一次看看的衝動啦.....
對於挖牡蠣、採蚵這個行程已經觀察一段時間了，這類的遊記也爬了不少文，大部分都介紹彰化王功有這個行程，甚少提到比較詳細的採蚵和挖蛤蠣的敘述、圖片等內容，即使有也不夠判斷整個行程的品質，所以只能就這樣等著.....等到天時地利人和的那一天......某天再度看到的一部介紹海牛的影片又勾引出體驗採蚵的想法，原來不是只有彰化的王公，從王公再往南一點還有個芳苑也有類似的行程，甚至還有牛車可以搭，原來可是台灣唯一剩下可以搭牛車"下海"的地方，評估後最後決定帶小鬼頭們到芳苑這邊讓他們體驗生平第一次搭有牛拉的牛車和親手挖野生蛤蠣。
芳苑的採蚵活動業者看起來就那幾家，我最後選這一家。大老遠來到彰化如果只有採蚵就回家，實在不太划算，所以找到了一個禮拜六中午前後剛好又是退潮的時間，和老闆確認那一天活動時間名額後，禮拜六一大早到台南後就轉開最近開通的台61縣一路北上，不知道是不是一大早的關係，車輛不多，剛好在九點半的集合時間趕到，車輛就依照店家指揮人員的指示停在旁邊普天宮的停車場。
換裝，依照自己腳的大小換上適合在潮間帶行走的【襪撻米鞋】，這種鞋子外型看起來有點像動物的蹄。換這種鞋在潮間帶行走時，就不用擔心被尖銳的牡蠣殼刺傷，那一些細細碎碎尖銳的牡蠣殼碎片也不會混著泥沙夾在你和鞋子之間，即使腳陷到泥濘中也比較好拔起來，所以不要鐵齒不換喔。
換裝完等待中，四合院一旁堆放著一堆堆已經整理過的牡蠣殼，然後.....海牛就出現囉，現在的小朋友已經很少有可以這麼接近黃牛的機會，更何況是搭黃牛所拉的牛車了。另外所謂的海牛其實就是受過訓練可以"下海"的黃牛，一般的黃牛可是沒辦法這樣下海的，台灣......剩下這 邊還有海牛了。
在老闆的【行前教育】後，因為【海牛車】走得慢，所以先出發了。
其餘的人在老闆逐一分配後也分別就搭上【鐵牛車】出發了。至於搭【海牛車】到潮間帶.......雖然很有趣，不過來之前有先做過功課了，【海牛車】即使先出發也是因為走得很慢，所以會比較晚到，更何況到達潮間帶後還是可以體驗搭一圈，一開始就沒有打算爭取搭【海牛車】。果然，我搭的這一輛鐵牛車雖然是最後一輛出發，但是很快地超越提前出發的海牛車，絕塵而去連我們的尾煙都看不到了......
接下來就是一連串的導覽、體驗活動，如牡蠣的生態、挖蛤蜊、現烤現吃牡蠣、香魚、搭牛車，或是「把河豚惹生氣」的活動。
下午回家前在回來岸邊一趟，原本早上活動的地方已經漲潮滿佈海水，也讓小朋友體驗一下大自然的潮汐。
